安徽交通技术学校携手大九华宾馆开启产教融合之旅
为提升学生的专业技能水平，增进校企交流互动，5月10日，安徽交通技术学校（原池州市职业教育中心）酒店管理类专业师生代表，来到该校校外实习基地九华旅游股份公司大九华宾馆，亲切看望在该企业就业的毕业生，携手大九华宾馆开启产教融合之旅。师生零距离走近大师，看大师才艺表演，学大师的超凡技艺，感受浓浓企业文化氛围。
本次活动校企双方高度重视，学校相关部门抓住职教活动周的契机，认真组织，制订详细活动方案。大九华宾馆热情接待，精心安排，周到服务，使本次校企互动活动顺利进行。大九华宾馆总经理亲自率领客房部、餐饮部等部门负责人参加产教融合、校企合作座谈讨论，引导师生参观考察，介绍有关工艺流程。
大九华宾馆花艺类技师向师生传授插花知识，介绍插花的艺术造型要素和技巧手法，并在现场做了生动的演示。学生们兴趣盎然，边看边学，享受着亲自创作花艺的乐趣和插花艺术带来的快乐。
中式铺床是酒店客房管理的一项基本技能，也是中职学校技能竞赛的项目之一。大九华宾馆选派优秀客房管理员为学生表演铺床技艺，并手把手教导学生中式铺床的操作方法、要领和技巧。
伴随热烈的掌声，食品雕刻大师为师生展示了精彩的食雕技艺。在短短十分钟时间内，食雕大师将一个普通南瓜变化成了动感十足的“凤凰”，赢得了师生的一致喝彩。
安徽交通技术学校始终坚持实施产教融合、协同育人机制，以产业发展的最新需求推动学校教育教学改革。多年来，协同育人理念已深入人心，产教融合、产学合作的良好生态正逐步形成，校企合作办学、合作育人、合作就业、合作发展的长效机制正逐步建立。（特约通讯员：朱雷）
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