亳州学院生物与食品工程系“古井集团酒类文化调研团”到古井镇开展技术支企服务活动
7月16日，亳州学院生与食品工程系教师刘开放，吴文睿，方颂平带领“古井集团酒类文化调研团”成员到古井镇安徽功成世家酒业开展技术服务活动。
调研团成员先后参观了酒厂的产品展厅、发酵车间、制曲车间以及窖藏基地等场地，了解该企业的文化底蕴，使实践团成员们感受到了酒文化的源远流长。
参观结束后，具有高级工程师职称的实践团指导老师吴文睿就酿酒工艺、酒质质量、白酒品评、白酒勾调等方面发表自己的观点，为酒企业提供专业技术支持。与此同时，为实践团成员开展实践教学，树立科学文化自信。
实践团成员也根据近期调研成果与酒企负责人开展交流服务活动，为其提供党建促企，大师治企、文化兴企思路，助力酒企蓬勃发展。
(投稿用户：xuweihong)
